新じゃが芋が主役!鳥照りじゃがバター
作り方
コツ・ポイント
•じゃが芋は大きいまま火を通してホクホクの粉吹き芋に
•皮目をよく焼く
•油をしっかりと拭く
•酒と砂糖だけで煮詰めることで照りを出す
•タレの味付けは濃いめだけど、じゃが芋と合わさるのでちょうどよくなる
•皮目をよく焼く
•油をしっかりと拭く
•酒と砂糖だけで煮詰めることで照りを出す
•タレの味付けは濃いめだけど、じゃが芋と合わさるのでちょうどよくなる
このレシピの生い立ち
照り焼きの気分だけど鶏肉が1枚しかなく、食べ盛りの家族には絶対足りない!!と思い、立派なじゃが芋もあったので、合わせてみました!家族みんな大好きな味で、結局足りずに次の日もコレをリクエストされましたw