もちもち！バナナ蒸しパン
ゆりりあんこ
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを振るい合せておく。
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2
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ボウルにバナナを入れ、泡だて器でペースト状にする。
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3
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2に砂糖、卵、米油、牛乳の順に入れ、よく混ぜる
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4
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3に1の薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
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5
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深めのフライパンに5㎝くらいの水を入れ、底にガーゼを敷き中火で沸騰させる。
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6
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カップに生地を入れ、沸騰したフライパンに入れて15～20分蒸す。
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7
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生地につまようじを刺して、べたっとした生地がつかなければ完成★
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コツ・ポイント
バナナは触感を残したい人は粗めにつぶしてください。サラダ油より米油のほうが食べやすいのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナをおいしく食べたくて作りました。家にある材料で簡単に作れるので、お手軽なおやつや朝ごはんにもおすすめです♪
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ゆりりあんこ
