にんじんしりしり　明太子

ツマ切のスライサーでしりしりしてごま油で炒めるので、スーパーの多少青臭い人参でも子どもも食べやすくなると思います。

せっかく人参を食べるなら油で炒めて効率よくβカロテン摂取したいなと思っています。

いつものにんじんしりしりはツナですが、明太子の消費に困ると明太子バージョンになります。