綺麗☆カリフラワー紫キャベツの春梅サラダ
お料理ニャロメ
作り方
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1
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今回使用した，梅入りのゆかりふりかけです。
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2
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紫キャベツを千切りにする。
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3
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カリフラワーを小房に切る。
ボールに入れて小麦粉をまぶして合わせる。
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4
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鍋の湯に酢を少々れ、カリフラワーを茹でて冷まして置く。
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5
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ドレッシングの調味料を合わせる。
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6
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⑸のボールに、カリフラワー・紫キャベツを入れ合わせる。
パセリがあれば少し掛けると綺麗です！
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7
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冷蔵庫に入れて冷やしておいても大丈夫です。
味が染みて益々色鮮やかになります！
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8
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プルンバゴさんから初れぽ届きました♪とっても綺麗に春色に仕上げてくださいました✨もうすぐ桜も咲きますね。有難うございます
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コツ・ポイント
梅ゆかりふりかけと紫キャベツで鮮やかな紫色に染まります。マスタードで少しピリッと仕上げました。サラダとしてすぐでもいいですが、しっかり染みてるのも美味です。
このレシピの生い立ち
残ったカリフラワーで紫色のサラダを作りたくなりました。シソのふりかけと紫キャベツで早速作ると綺麗な紫色に！！嬉しいよう♪実は夢にも出てきたんです☆近所の梅の花今最高に綺麗✨
お料理ニャロメ
