ブロッコリーとゆで卵のチーズサラダ

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Description

カッテージチーズにオリーブオイルと醤油を混ぜブロッコリーとゆで卵と和えました。味が絡むので薄味でもおいしいです。

材料 (2人分)

茹でたブロッコリー
1/2個
1個
塩、コショウ
各少々
☆醤油
小さじ1
☆EVオリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに☆を合わせ、なめらかになるまでよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    茹でたブロッコリーと、茹で卵を半分加えて和え、塩、コショウで味を整えます。

  3. 3

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    残りの茹で卵と盛り付けて完成です。仕上げにお好みでレモン汁、EVオリーブオイルをかけて下さい。

コツ・ポイント

カッテージチーズにオリーブオイルと醤油を混ぜてなめらかになるまでよく混ぜます。

このレシピの生い立ち

茹で野菜にカッテージチーズを和えたら美味しかったので。
レシピID : 7161924 公開日 : 22/04/01 更新日 : 22/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ロン子
ゆで卵ではなくお芋にしました!このソースが試してみたかったのでおいしくて簡単。また作ります。ありがとう!