栄養満点！簡単副菜☆ほうれん草のナムル
Description
【話題のレシピ入り】栄養満点のほうれん草がモリモリ食べられる、簡単ナムルです。あと一品にぴったり！
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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ほうれん草はキレイに洗って、熱湯に軸の方から入れ、30秒経ったら葉の方も入れ、更に30秒茹でて冷水にとります。
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2
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水気をしっかり絞って、根元を切り落とし、5cm位の長さに切ります。
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3
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ボウルに調味料を合わせ、ほうれん草を加え、炒りごまを振ったら完成です！
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4
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2022.4.20「栄養満点」の人気検索でトップ10入りしました！
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2024.4.15話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ほうれん草にはアクがあるので、サッと茹でてアク抜きします。根元に甘みがあるので、根っこギリギリで切り落として、軸の甘みを味わってくださいね。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の代表的な栄養素、鉄分、βカロテン、ビタミンC、カリウムがたっぷり摂れる、簡単で身体に嬉しい一品に仕上げました。
野菜ソムリエmiwa
