牡蠣とアスパラのホワイトソースパスタ
ヨッシーよし丸
作り方
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1
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牡蠣の汚れは片栗粉を塗したら水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます
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2
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パスタを表示通り茹でます。一緒に筋をピーラーで削ぎ取ったアスパラの根本硬い部分をカットして入れます
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3
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30秒位したら次に硬い部分をカットして入れるの繰り返しで、アスパラを茹でたら取り出しておきます
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6
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パスタとアスパラを入れて塩胡椒したら混ぜ合わせ、ホワイトソースを入れます
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7
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混ぜ合わせたら皿に盛り付け、黒胡椒を振りかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
ホワイトソースは70gでパックになっているものがあったので、使いました。塩気があるから塩胡椒は軽く、味見して薄かったら追加して下さい
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの小分けを買ったから、何か使えないかと牡蠣とアスパラで作ってみました。牡蠣は片栗粉で塗すと汚れが取れます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨッシーよし丸
