超簡単！あさりのマーガリン&だし醤油蒸し
及川真愛弥
作り方
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1
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あさりは流水の下で、貝同士をこすり合わせながらよく洗う。
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2
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フタ付きの鍋又はフライパンにあさりを入れる。
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3
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マーガリンを入れる。
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4
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フタをして火にかける。
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5
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時々鍋を揺すりながら、あさりの口がほぼ開いたらだし醤油を加える。
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6
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フタをして時々鍋を揺すり、1〜2分蒸す。
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7
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できあがり。
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コツ・ポイント
お使いの調味料によって多少味の違いがあるかと思います。
味の好みがあるので、マーガリンやだし醤油はお好みで入れて作ってみて下さい。
味の好みがあるので、マーガリンやだし醤油はお好みで入れて作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
昔から母があさりのバター焼きをよく作ってくれました。
自分で作るようになってからは常に冷蔵庫にストックしているマーガリンで作るようになり、いつしかだし醤油も入れて作るようになりました。
自分で作るようになってからは常に冷蔵庫にストックしているマーガリンで作るようになり、いつしかだし醤油も入れて作るようになりました。
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