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風邪に◎野菜粥〜栄養たっぷり〜

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Description

胃の疲れ、風邪気味、消化不良、胃もたれ、
胸焼けなどに◎美味しくばくばく頂けました！
シンプルな味付けですが美味です＾＾

材料 （2〜4人分）

ニンジン
1本
玉ねぎ
1玉
ほうれん草
1/2位
水
1.5リットル
ご飯
お茶碗三杯分
卵
2個
白身
2個分
黄身
2個分
お塩
お好みで
梅干し
お好みで
ブラックペッパー
少々
固形のコンソメ
3個

作り方

  1. 1

    下ごしらえです☆
    ニンジン、玉ねぎ、ほうれん草を
    みじん切りをします。

  2. 2

    鍋に水1リットル〜1.5リットル入れ
    切ったニンジン・玉ねぎを入れて煮込む。中火です！

  3. 3

    ほうれん草、固形のコンソメ3個を入れて煮込む。

    弱火にします！

  4. 4

    グツグツ＾＾
    ご飯をいれて3分〜５分
    さっと煮込む。

    気持ち、
    サラサラなスープ粥な感覚☆

  5. 5

    写真

    味見してから火を止める。
    卵の白身だけ入れて混ぜて
    白身が固まったら完成！

  6. 6

    写真

    ブラックペッパーをかけて
    黄身をのせて〜
    完成です☆

    お好みでお塩や梅干しをいれてもよし◎

コツ・ポイント

○ねっとり系では無く、サラサラなお粥です
○味付けは、コンソメのみでもかなり美味
○お好みで、塩・梅を入れてみて♪
○卵の白身と黄身を分ける事で
味わい深いスープかゆにしました！

このレシピの生い立ち

体調不良の時にでも、美味しく頂ける
おかゆを作ってみました。＾＾
レシピID : 7163477 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

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風邪に◎野菜粥〜栄養たっぷり〜
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