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ローストビーフ

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Description

記録用
丸3日かかる

材料

-
-

作り方

  1. 1

    ドリップ拭く
    塩塗り込む
    にんにく、生姜、ローズマリーと一緒にラップで巻いて一晩

  2. 2

    常温にする
    オリーブオイルで全面焼き色が付くまで焼く

  3. 3

    真空パックにして炊飯器(保温74度)で30分

  4. 4

    粗熱とって冷蔵庫で一晩

コツ・ポイント

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7165554 公開日 : 22/04/06 更新日 : 24/02/14

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Moe_Hana
ローストビーフ
by Moe_Hana