新玉ねぎの酢漬け
remies
作り方
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1
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新玉ねぎをスライスします。
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2
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タッパーか清潔な瓶に1の玉ねぎをいれます。
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3
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お酢を入れて少し置きます。新玉ねぎは水分多いので、水が上がってきて、全体が浸りました。
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4
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冷蔵室で1～2日寝かせます。
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5
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しんなりしたら出来上がり。
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6
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玉ねぎを食べきった後のお酢は豚肉の酢醤油炒めに使ったり、野菜炒め使います。
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7
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また、残ったお酢は、サラダにオリーブオイルとぬちまーす塩と一緒にかけて使ったりもします。
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8
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翌朝から、朝食に出せました。ゆで野菜、梅干しとともに新玉ねぎの酢漬けも添えます。
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9
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牛肉の温泉卵添えー温泉卵の活用
レシピID : 7167362
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コツ・ポイント
お酢によっては、酸っぱすぎるかもしれません。尖った酸っぱさのお酢なら、みりんやラカントなどで調整すると良さそうです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが出てきたので嬉しい！
早速酢漬けをつくりました。お気に入りのまろやかなお酢なので、他に何も入れません。
早速酢漬けをつくりました。お気に入りのまろやかなお酢なので、他に何も入れません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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