練乳プリン
Description
超簡単、優しい味プリンです。
Pook-dailydelicious
材料
（15ｃｍ. 丸型 ）
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キャラメル
大さじ1
砂糖
70 g
お湯
大さじ2
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プリン
6 個分
塩
小さじ1/8
160 g
80 g
400 g
バニラエキス
小さじ 1/2
作り方
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1
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オーブンを150 ℃に予熱する。
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2
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鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、
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3
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好みの色になる手前でお湯を入れる。
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4
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型に流し込む。
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5
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ボウルに 卵、塩、加糖練乳 を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
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6
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生クリーム、牛乳、バニラエキスを入れ、泡立て器ですり混ぜる。
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7
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オーブン皿にふきんを敷いて、型をのせる。
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8
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プリン液を漉しながら入れる。
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9
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お湯をオーブン皿に注ぐ。
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10
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150℃ に予熱しておいたオーブンで 1.30-1.40 時間 焼く。
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11
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完全に冷えるまで放置。
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12
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冷蔵庫で 12 時間 以上冷やす。
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13
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型の縁にナイフを一周入れてから
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14
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型に皿をかぶせて返す。
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15
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/DeilLxoeMFc
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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