ナスとベーコンのマヨポン炒めの画像

Description

ポン酢の酸味が効いたさっぱり炒めです

材料 (2人分)

2本
1袋(4枚)
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ3
(あれば)ニンニクチューブ
1センチ
 

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは洗って縦半分に切り、1センチ幅の半月切りに切る

  2. 2

    写真

    五分ほど水にさらし、ザルにあけて水気を切っておく

  3. 3

    写真

    ベーコンは1センチ幅に切る

  4. 4

    写真

    冷たいフライパンにマヨネーズとニンニクを入れ中火にかける

  5. 5

    写真

    マヨネーズが半分溶けたらベーコンを入れ少し炒め、ナスも入れて炒める

  6. 6

    ナスがしんなりしたらポンスをまわし入れて水気が飛んだら完成!

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るのでマヨネーズ少なめにしてあります!
もしあれば小口切りにした万能ねぎを散らしてもいい感じかもです(大さじ1ぐらいかな?)

このレシピの生い立ち

あるもので作りたくて何となく作ったら美味しかったからです笑
レシピID : 7168838 公開日 : 22/04/09 更新日 : 22/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
papepo☆
ナスにベーコンの油しみてポン酢、美味しいです!ご馳走様です♪感謝