米粉と豆腐のかんたんパン
Description
覚書。混ぜて、丸めて、トースターかオーブンで焼くだけ。外はカリッと中はしっとり。かんたん米粉豆腐パン、朝ごはんやおやつに
ベリークッキング
材料
（６個分）
作り方
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1
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豆腐を混ぜる。砂糖→油の順に混ぜていく。
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2
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1に★（米粉、ベーキングパウダー、塩）を入れてヘラ（ゴムベラなど）で混ぜる
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3
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生地を丸めて、クッキングシートにのせる。手に少し米粉をつけて丸めると、ベタベタしません。
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4
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オーブン220℃で15分焼く。オーブントースターは1番高いワット（我が家）。お家のオーブンにより時間を加減してください。
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コツ・ポイント
出来上がった生地がパサパサしているなら、水や豆乳を少しずつ足してみると◎
豆腐は水切りしないで作りました。
★米粉130g、バターミルクパウダーを20gの分量にするとほんわか甘くミルキーな味でした。コゲに注意！
豆腐は水切りしないで作りました。
★米粉130g、バターミルクパウダーを20gの分量にするとほんわか甘くミルキーな味でした。コゲに注意！
このレシピの生い立ち
日曜日の朝、かんたんに作れてヘルシーな朝ごはんを食べたくて。
米粉と豆腐があったので混ぜてみました。
このパンは、発酵しなくてもすぐ作れたので、これからも作ろうと覚書。
米粉と豆腐があったので混ぜてみました。
このパンは、発酵しなくてもすぐ作れたので、これからも作ろうと覚書。
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