甘酢タレの豆腐と鶏挽肉の団子
renakyo
作り方
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1
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豆腐をくずし、鶏挽肉、卵、片栗粉を入れ、練る。☆で味付けする。
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2
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スプーンで丸めたら、油に落とし、狐色になるまで中火で揚げる。
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3
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団子を揚げる間、鍋に★を混ぜておく。団子があがったら、★に入れて、完全に絡まるまで煮る。ゴマをまぶしたらできあがり。
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4
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コツ・ポイント
柔らかい生地で、丸めにするのはちょっと大変かも。
タレはちょっと酸っぱめなので、砂糖や酢の加減をしてください。
タレなしで食べる場合、塩を入れてください。
タレはちょっと酸っぱめなので、砂糖や酢の加減をしてください。
タレなしで食べる場合、塩を入れてください。
このレシピの生い立ち
肉団子食べたいが、豚挽き肉がちょっと高いので、豆腐と鳥挽肉を代表に ＾ｖ＾；
