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ワインに合う♪空芯菜と豚肉のにんにく炒め

ワインに合う♪空芯菜と豚肉のにんにく炒めの画像

Description

シャキシャキの空芯菜と豚バラ肉でごはんが進みます♪
にんにくと鷹の爪でワインにもぴったり！

材料 （2人分）

空芯菜
1袋
豚バラ肉
250g～300g
しめじ
1／2株
にんにくスライス
2かけら分
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
塩
小さじ1／2
ブラックペッパー
〃
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    空芯菜は洗い5㎝幅に切ります

  2. 2

    写真

    油を入れ中火にかけたフライパンにスライスしたにんにくと鷹の爪を入れます

  3. 3

    写真

    香りが出てきたら、3㎝幅に切った豚ばら肉を入れ広げながら焼きます

  4. 4

    写真

    豚肉が半分くらい白っぽくなったらしめじを入れます

  5. 5

    写真

    ざっくり混ぜ合わせ豚肉が全部白っぽく火が通り、ほんのり焼き色がついたら

  6. 6

    写真

    ここで火を中強火にし、
    空芯菜を入れます

  7. 7

    写真

    ざっくり混ぜ合わせ、塩コショウを振って更に混ぜ合わせたら出来上がり

  8. 8

    写真

    炒めすぎないようにすぐ火を止め

  9. 9

    写真

    お皿に盛付け、ブラックペッパーをたっぷりかけ完成です(^^)

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪でワインに合うように作りました

このレシピの生い立ち

空芯菜が食べたくなって作りました
レシピID : 7170440 公開日 : 22/04/10 更新日 : 22/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年9月14日
写真
mack♪♪♪
シンプルなのにとても美味しい♡にんにく効いてますね♪
#空芯菜をおうちでも #空芯菜が美味しい #豚こま活用 #にんにく多めが美味しい #おうち中華
2022年9月6日
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みまゆ
簡単で美味しかったです(^^)
#空芯菜 #豚バラ
2022年8月3日
写真
ひっこちん
茎がが太いものだったので、お肉炒めたら茎から炒めて最後に葉っぱサッと炒めました。ニンニクの香りと、鷹の爪が良かった。
#空芯菜が美味しい #空芯菜と豚肉 #空芯菜ニンニクが合う
2022年8月1日
写真
noezou
柄海老と玉ねぎとにんじんをプラスして作りました。野菜がしっかりとれました。ニンニクが食欲をそそります。レシピありがとうございます
#空芯菜が美味しい #にんにくが絶妙
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ちびチェブ
ワインに合う♪空芯菜と豚肉のにんにく炒め
by ちびチェブ