レンジで簡単！茶碗蒸し
なの花薬局（北海道）
作り方
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1
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絹ごし豆腐を1cm角に切ります。
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2
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フライパンに油をひき、鶏ひき肉と＜調味料＞を入れ中火で炒めます。
鶏ひき肉に火が通ったらザルに入れ余分な脂を落とします。
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3
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ボウルに卵を割り、だしの素と水、しょうがを入れて混ぜます。
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4
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深めの耐熱容器に1、2、3の順に入れ、三つ葉をのせます。
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5
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ラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱します。
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6
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中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出ればできあがり。
※卵液が出てきたら、再度500Wで30秒ずつ加熱します。
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7
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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インスタグラムでもレシピを公開中です♪
＠nanohana_eiyo
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コツ・ポイント
風邪の時や胃腸に負担をかけたくない時は食事量が減り、栄養が不足しがちになっていませんか？
あぶらが多いもの、繊維質なもの、酸味や辛味の強いものは胃腸への負担が大きくなります。
消化に良い食品や調理法を選んで栄養を補給しましょう！
あぶらが多いもの、繊維質なもの、酸味や辛味の強いものは胃腸への負担が大きくなります。
消化に良い食品や調理法を選んで栄養を補給しましょう！
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：63kcaⅼ
・たんぱく質：13.5g
・脂質：13.0g
・炭水化物：3.1g
・食塩相当量：0.9g
・エネルギー：63kcaⅼ
・たんぱく質：13.5g
・脂質：13.0g
・炭水化物：3.1g
・食塩相当量：0.9g
なの花薬局（北海道）
