人参・ササミのマスタード・ラペ

人参は、良く洗い、皮むきスライサーで、
ヒラヒラに1本分。
分量外の塩を軽く入れ、混ぜます。

ササミは、耐熱皿に入れ、酒をふり、ラップして。
レンジで2分。
粗熱を取って、ほぐします。

☆のラペドレッシングを混ぜて。

しっかり混ぜて、冷蔵庫で30分くらいで、食べ頃です。
2〜3日日持ちします。