◇マックfanに聞いたWチーズバーガー◇

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Description

ハンバーガーの簡単な作り方を私なりに工夫してみました♪ 手があまり汚れずにサッと作れますから急いでいても大丈夫です☆

材料 (2個分)

1/4個
パン粉
大さじ3~4くらい
パン粉がひたるくらい
1個
120~150gramくらい
2個
ケチャップ
大さじ1ずつ
大1/2枚くらい
適量
 
☆パテの調味料☆
☆塩
少々
☆胡椒(ミルで挽く)
3~4回しくらい
☆あればナツメグ
軽く2振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしたら、耐熱容器に入れてラップはせず電子レンジに500㍗で40秒かけて、そのまま庫内に置いておく。

  2. 2

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    大きめのボウルにパン粉と牛乳をまぜ、卵をわり入れて溶くように菜箸でまぜます。お肉玉ねぎも加え味をつけ箸の先で良くまぜます

  3. 3

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    大きいスプーンで4つに分けておきます。スプーンで少しずつすくって、フライパンに4つに広げて形を整えます。

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    薄くのばしながら、バンズにおさまる円の大きさにしておきます。 焼いている間に、調味料等の後片づけなどしておきます。

  5. 5

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    はじめは中火で3分、蓋をしてフライ返しなどで焼き加減を見て、写真くらいになっていたら返して、さらに2分ほどで火を消します

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    バンズは食べる前に焼きます。お肉のパテは食べるまで蓋をしておいて、冷めていたら温めなおしてもOK☆庫内の温度が室温の場合

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    1分~1分半温めると焦げないです☆上に乗せるバンズはパテなどを乗せ終えるまで、オーブントースターの庫内に戸をして置きます

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    今回はWチーズバーガーをめざしました♪ チーズとケチャップはトースターで焼き、とろけた所にパテレタス、またパテとバンズを

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    自家製ピクルス用のきゅうりは以前に手に入ったのですが、なかなか出回らないものですので作れませんでしたが、トッピングに◎

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    実は私はフレッシュネスバーガーもfanでして、マフィンでトマトをトッピング真似てみました☆ダブルチーズバーガーにしました

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    数もそうですけど、量もたくさんいる男の子のために、マフィン2個でチーズバーガーを2個作りました。2022/5/16朝食☆

コツ・ポイント

ハンバーグというと、手についてべたべたになり、ハードルが高いですね(^-^; 今回は菜箸とおさじを使って、簡単に作れるようにと工夫してみました。
パテの焼き加減は、お肉の分量厚みにより時間を微妙に調整してください。
温めたり余熱で保温も愛情

このレシピの生い立ち

月見バーガーやダブルチーズバーガーなど、何度かチャレンジした中で、ケチャップの入れる位置など、我が家のマックfanに聞いて、たどり着いたレシピです。まだまだファーストフードの店員さんたちの腕☆までは到底およびませんが、何とか作ってみました♪
レシピID : 7172179 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/05/16

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