◇マックfanに聞いたWチーズバーガー◇
作り方
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大きめのボウルにパン粉と牛乳をまぜ、卵をわり入れて溶くように菜箸でまぜます。お肉玉ねぎも加え味をつけ箸の先で良くまぜます
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大きいスプーンで4つに分けておきます。スプーンで少しずつすくって、フライパンに4つに広げて形を整えます。
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薄くのばしながら、バンズにおさまる円の大きさにしておきます。 焼いている間に、調味料等の後片づけなどしておきます。
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はじめは中火で3分、蓋をしてフライ返しなどで焼き加減を見て、写真くらいになっていたら返して、さらに2分ほどで火を消します
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バンズは食べる前に焼きます。お肉のパテは食べるまで蓋をしておいて、冷めていたら温めなおしてもOK☆庫内の温度が室温の場合
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1分~1分半温めると焦げないです☆上に乗せるバンズはパテなどを乗せ終えるまで、オーブントースターの庫内に戸をして置きます
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今回はWチーズバーガーをめざしました♪ チーズとケチャップはトースターで焼き、とろけた所にパテレタス、またパテとバンズを
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自家製ピクルス用のきゅうりは以前に手に入ったのですが、なかなか出回らないものですので作れませんでしたが、トッピングに◎
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実は私はフレッシュネスバーガーもfanでして、マフィンでトマトをトッピング真似てみました☆ダブルチーズバーガーにしました
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数もそうですけど、量もたくさんいる男の子のために、マフィン2個でチーズバーガーを2個作りました。2022/5/16朝食☆
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コツ・ポイント
ハンバーグというと、手についてべたべたになり、ハードルが高いですね(^-^; 今回は菜箸とおさじを使って、簡単に作れるようにと工夫してみました。
パテの焼き加減は、お肉の分量厚みにより時間を微妙に調整してください。
温めたり余熱で保温も愛情
パテの焼き加減は、お肉の分量厚みにより時間を微妙に調整してください。
温めたり余熱で保温も愛情
このレシピの生い立ち
月見バーガーやダブルチーズバーガーなど、何度かチャレンジした中で、ケチャップの入れる位置など、我が家のマックfanに聞いて、たどり着いたレシピです。まだまだファーストフードの店員さんたちの腕☆までは到底およびませんが、何とか作ってみました♪