カルボナーラ用作り置きソース（牛乳使用）

牛乳800ｃｃピザ用チーズ100ｇコンソメ5入れて火にかける

塩コショウを6g入れて泡だて器でかき混ぜながら煮ていく

泡だて器に溶けたチーズが付かなくなったら終了

早速、パスタを作ります。パスタ1.6ｍｍ500gをビニールに水と一緒に入れて30分置きます。30分後鍋に入れて茹でます

水でつけておくと茹が短時間でできます。茹で上がったら水で冷やして水を切りオリーブ油を大さじ２で揉んでおきます。作り置き用

ニンニクスライスを炒めベーコンを軽く炒めます

沸騰させたら麺を入れて絡ませます。絡んだら器に盛り温玉を落として混ぜて直ぐに食べましょう
麺は、200g使いました。

今日は、紙皿で弁当で持っていきました。サラダに絡めて食べようと思いました。尚、温玉は、パスタをチンしてからのせましょう

野菜サラダにのせて絡めて食べましたが野菜と食べるには、塩味が足りないので岩塩を振りタバスコを振り食べました。