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かぼちゃは種とワタを取り皮をむき、一口大に切る玉ねぎ、長ネギは薄切りにする
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎ、長ネギを焦がさないように炒めかぼちゃも加えて炒める
2に水とコンソメ、ローリエを加えかぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮る
ローリエは取り出して、3をミキサーにかけて鍋に戻して、豆乳、塩、こしょうを加え沸騰させないように弱火でゆっくり温める
塩加減はお好みで調整して薄いようでしたら、少し足して下さい
2022年9月10日「豆乳スープ」の人気検索TOP10入りしました☆ありがとうございます^_^
2024年3月15日「かぼちゃの豆乳スープ」がお陰様で話題入りすることができました☆ありがとうございます^_^
娘Cハピバ♡リクエスト大感激です♬素敵なプレートに釘付け☆娘Cん幸せですね♡素敵な一年になりますように♬あささんお疲れ様です♡
あささん今晩は♡リピ嬉しい♬ご家族の皆さんのお言葉にも感謝です♡花粉症シーズンも終盤！あともうひと息ですね〜いつも有難うです♡
お塩と砂糖さん今晩は♬数あるレシピから作って下さり有難うございます♡濃厚さ伝わるスープとても美味しそうです♬素敵なれぽ感謝です☆
あささん〜♡今日は沢山のお届け感謝感激♬南瓜スープ初れぽ嬉しいです♡まんまさんの豆乳麺もとっても美味しそう☆いつも有難うです♡♡
yukakobi☆
yukakobi☆
