しるびー食堂！トマトと玉子の中華風炒め
しるびー１９７８
作り方
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今日は石井農園さんのトマトを使いました！トマトは〜
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食べやすい大きさに切ります。
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玉子は〜
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といておきます。
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5
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◯の調味料を全部合わせておきます。片栗粉が入っているので、あとで注意が必要です。
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フライパンにごま油をしいて強火ね！
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玉子を一気に入れて〜
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大きく混ぜます。半熟ね！
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9
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すぐに取り出します。
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さらにごま油〜
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強火でトマトを炒めます。
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ごま油がまわったら〜
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◯を加えます！片栗粉が沈澱してるから混ぜてから加えてね！
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スパテラで混ぜながら炒めます。
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少しとろみがついてきたら〜
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玉子を戻します。
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玉子を崩すように炒めます。
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あれば彩りにニラね！
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器に盛り付けて完成ね！
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20
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かんたんでしょ？
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コツ・ポイント
片栗粉をダマにしないでね！
このレシピの生い立ち
ふと。
しるびー１９７８
