最強絶品 カットトマトとベーコンパスタ

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Description

トマトが無くても最強絶品トマトパスタが作れます、シンプルで他にお好みの具材や季節の野菜を入れても美味しい!!

材料 (4人分)

400g
塩(茹で用)
水の1%
ニンニク
4かけ
オリーブオイル
大さじ2
ベーコンorひき肉
200g
砂糖
大さじ1
少々
胡椒
少々
ローリエ
1枚
コンソメ
小さじ2
◆バター(無塩)
40g
200cc
少々
パセリやバジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱、ニンニクはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加えてよく炒める。

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れて表記より1分短くゆでます。ゆで汁を大さじ2ほど取り分けて湯切りをします。

  4. 4

    写真

    ベーコンorひき肉を加え、塩、こしょうし、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、砂糖を加えてまぜます

  5. 5

    全体になじんだらローリエ、コンソメを加えて一煮立ちさせ、メンが茹で上がるまで弱火で煮込む。

  6. 6

    写真

    ③のゆで汁、◆を入れて中火にして混ぜ合わせます。よく混ざったら③のスパゲティを加えて炒め合わせます。

  7. 7

    器に盛り、粉チーズ、パセリやバジルをふって完成

  8. 8

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    ありがとうございます

コツ・ポイント

お好みの具材を入れる時は②で入れてください、またカリカリベーコンが好きな方は先に入れてもOK
③でパスタは少し芯が残るぐらいで茹で上げましょう

このレシピの生い立ち

買い物に行けず、具材が何もない…
とりえずある物で何を作ろー
ガサゴソ
常備してあるカットトマトを発見
朝の残りのベーコンもあった
という事で、出来ました!!
レシピID : 7175516 公開日 : 22/11/19 更新日 : 23/01/29

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