たっぷりクレソンとベーコンのサラダ

Name: たっぷりクレソンとベーコンのサラダ
Ingredients: スライスベーコン 2〜3枚; オリーブオイル 大さじ1; クレソン 1束; ニンニク 1片; 酢 大さじ1杯半; 塩胡椒 適宜; ブラックペッパー お好みで

Description

クレソンのピリッとした風味にベーコンの旨味にモリモリ食べられるおかず系サラダ

藤井２１

材料

スライスベーコン

2〜3枚

オリーブオイル

大さじ1

クレソン

1束

ニンニク

1片

酢

大さじ1杯半

塩胡椒

適宜

ブラックペッパー

お好みで

作り方

1

スライスベーコンを細切りにします
2

フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを弱火で炒めます
3

端の方がこんがりなって小さくなってくるまで炒めます
4

すりおろしたニンニク、酢、塩胡椒、お好みでブラックペッパーを加えて火を止めて冷ましておきます
5

クレソンは適当にざく切りに
6

冷めたベーコン炒めを汁ごとクレソンと和えます
7

完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クレソンレシピ

レシピID : 7177591 公開日 : 22/04/18 更新日 : 22/04/18

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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