豚ニラスタミナ丼

今回のおすすめ食材は、豚ばら肉うす切りです。

にらは4cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

【A】を混ぜ合わせておく。

<4>に【A】を加えて全体に馴染んだら、もやし、にらを加え、強めの中火でさっと炒める。

丼にごはんを盛り付け、<5>をのせ、中央に卵黄をのせる。