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レシピID :717990
鍋焼きうどん
一人用の小さな土鍋で作る鍋焼きうどんです。
寒い季節にぴったり、体が温まります♪♪
寒い季節にぴったり、体が温まります♪♪
材料 （ 一人前 ）
袋入りゆでうどん
１袋
顆粒のうどんスープの素
１袋
水
スープの素にあわせた量
人参
薄切り２枚
白菜
１枚
しいたけ
１～２枚
乾燥ワカメ
大さじ１
春菊
適宜
卵
１個
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1
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人参は皮を剥いて薄切り、白菜は食べやすい大きさに、しいたけは小さかったらそのまま、大きかったら２つに切る。
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2
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ワカメは水に浸して戻し、春菊は葉を茎からとる。
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3
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土鍋に水とうどんスープの素を入れ、人参も入れて火にかける。
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4
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沸騰したら白菜の硬い部分を入れ、更に一煮たちしたら、葉の部分としいたけを加える。
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5
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しばらく弱火で煮て、人参と白菜が柔らかくなったら、うどんを入れる。
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6
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うどんを軽くほぐして、真ん中に卵を割りいれ、春菊とワカメも入れる。
卵が半熟になるまで煮たら、出来上がり。
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