豚と茄子の味噌わさび丼
日向葵（Ｃ）
作り方
-
-
1
-
豚肉、茄子を炒めます。(今回は冷凍揚げ茄子を使用)
-
-
-
2
-
肉の色が変わり、油が回ったら、しめじ、もやしを入れます。
-
-
-
3
-
火が通ったら、味噌、味醂、砂糖を入れまぜます。(焦げそうなら酒を入れてください)
-
-
-
4
-
味が決まったら、わさびをいれ、さっと混ぜたら火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
わさびを入れたら火を入れ過ぎないで。
わさびはチューブで15cmくらい。
わさびはチューブで15cmくらい。
このレシピの生い立ち
あえて調味料目分量丼シリーズ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
日向葵（Ｃ）
