フライパンで簡単！カレイの煮付け

カレイは皮目に軽く切り込みを入れる

カレイはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
(余裕があれば熱湯をまわしかけてサッと霜降りにして臭み抜きするとよい)

フライパンにAを入れてひとにたちさせたら、作り方2のカレイを加えて汁をスプーン等でまわしかけながら中火で加熱する

器に盛り付ける。
お好みで大葉や大根おろしを添える。