
| バナナ | |
| 2本(正味100~120g) | |
| 薄力粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2/3 |
| バター | 120g |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 | 3個 |
バナナはフォークなどでしっかりつぶしてペースト状にする。
卵は卵黄と卵白にわける。
卵白は7分立て位にしたら、砂糖1/2量を加えて、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。
バター(室温に戻してクリーム状にする)と残りの砂糖をボールに入れ、白くフワッとするくらい混ぜる。
3に卵黄を1個ずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
4に1のバナナを加える。
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを、5に混ぜる。
※粉っぽさが残る位でOK。
泡立てた卵白を2回に分けて6にさっくりと混ぜる。
※練らないように、でも材料がなじむようにしっかりと!
型に流し込み、160℃に予熱しておいたオーブンで45~50分程焼けば出来上がり♪
09/05/07
お試しいただきありがとです♪美味しそうに焼けてますね~☆
09/04/08
クルミ入りも美味しそう☆バナナとよくあいそうですね♪
09/03/09
お試し頂きありがとです♪バナナの甘い香り、良いですよね~☆
09/02/23
美味しそうに焼けてます~☆アイスケーキも良いアイデアですね♪
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