パプリカの肉詰め
Description
クックchitannさん、つくれぽありがとう！パプリカは、サイズが大きくて肉厚で甘味がある大型種（農林水産省HP
漢方薬のタカキ大林店
作り方
コツ・ポイント
果実の色は、未熟果では緑色をしていますが、完熟すると品種によって赤やオレンジ、黄、紫、白、茶、黒、緑などカラフルな色になります。赤はカプサンチン色素、黄色はカロテノイド色素、紫はアントシアニン色素によって発色します。(農林水産省HP)
このレシピの生い立ち
ピーマン・パプリカ
性味：辛・温
帰経：心・脾
効能：温中散寒・下気消食・解毒解表・去風湿・活血理気
適応症：胃寒痛・冷えによる腹痛・下痢・食欲不振・消化不良・風寒表証・風寒湿ヒ痛
パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、ピーマン
性味：辛・温
帰経：心・脾
効能：温中散寒・下気消食・解毒解表・去風湿・活血理気
適応症：胃寒痛・冷えによる腹痛・下痢・食欲不振・消化不良・風寒表証・風寒湿ヒ痛
パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、ピーマン
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漢方薬のタカキ大林店
