ふわふわ 大豆粉パン
板前健康レシピ
作り方
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1
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玉子2個入れてよくかき混ぜる
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2
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ホエ100cc
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3
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ホエーを投入してよくかき混ぜる
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4
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ピーナッツ油50g
お好きな良質な油ならなんでも大丈夫です。
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5
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入れてよくかき混ぜる
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6
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こんな感じ
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7
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米麹100g
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8
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よくかき混ぜる
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9
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大豆粉100g
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10
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ふるいにかけて入れる
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11
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重曹orベーキングパウダー5g
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12
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ボールに入れてゴムベラでよくかき混ぜる
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こんな感じ
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14
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塩麹6g
入れてよくかき混ぜる
最初にホエーや油入れる時に一緒に入れて大丈夫です。
今回は途中で入れ忘れました
笑っ
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15
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油適量を釜に入れて全体に広げる
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16
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ボールに入れた材料を釜に入れて
タオルなど下にひき
少し上から数回落として空気を抜く
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17
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炊飯器に早炊きもしくは高速にセットしてスタート
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出来上がり
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19
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ザルなどにのせて粗熱をとる
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ふわふわの大豆粉パンの完成
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21
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好きな材料をのせて召し上がって下さい
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コツ・ポイント
分量通りやれば簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
健康に良い美味しいパンを考えて作ってみました
豆乳ヨーグルトなど美味しいレシピ公開してるのでチェックしてみて下さい
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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