牛肉ときのこのスープパスタ
作り方
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1
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牛肉をオリーブオイルで炒める。
全体の色が変わるくらい炒める。
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2
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きのこを炒める。
生なら油がまわるくらい、冷凍なら解凍されるくらいまで炒める。
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3
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トマトを炒める。切り口がトロっとするくらいまで炒める。
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4
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水、コンソメ、和風出汁の素、塩を入れて混ぜる。沸騰させて3分くらい弱火で煮る。
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5
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パスタを茹でる。
少しかために茹でる。
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6
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茹でたパスタを手順4に入れる。
パスタがスープにつかるように混ぜ、1分くらい煮る。
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7
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
コンソメは規定量の1/2、和風出汁の素はコンソメの1/4です。
写真はニンジンが入ってますが、要らないです。お昼ご飯の時に切った余りがあったのでなんとなく入れました。
写真はニンジンが入ってますが、要らないです。お昼ご飯の時に切った余りがあったのでなんとなく入れました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、冷凍庫に余っていたもので何作ろうと考えてたときに思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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