コストコのロティサリーチキンでパスタ
作り方
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1
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ホワイトソースを作ります。
フライパンでバターを溶かして小麦粉投入、トロトロになったら温めた牛乳入れて混ぜます。
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2
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チキンをほぐします。内側に近い部分を手でこそぎ取る様に取ると無駄がない。ゼラチン状態のも入れると美味しい。
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3
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ブロッコリーを茹でるか解凍します。茹でる時は90秒茹でですぐに氷水で冷やしてザルに。
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4
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ホワイトソースにチキンとブロッコリー投入。塩胡椒で味を整える。
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5
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茹でたパスタに混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コストのロティサリーチキンが余るので。スープを作ってもいいのですが。パサパサした部分が残ると聞いたので。