(メモ)おばあちゃんのシーチキンカレー
作り方
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1
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にんじんと玉ねぎを小さめに切る
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2
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鍋に油を引き、にんじんと玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める(中火で5分ほど)
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3
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水750mlを入れ、蓋をして15分ほど煮込む
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4
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蓋を開け、にんじんがやわらかくなっていたら、ツナを汁ごと全部入れ、ほぐしたら火を止める
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5
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カレーの素(半量)を入れ、よく混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
カレーのルーを入れた後火を入れると、香りが飛んでしまうので、ルーを入れるときは火を止める。中辛だけど辛さはあまり感じない
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのシーチキンカレーが一番おいしい