シジミのスンドゥブ
mana07mana
作り方
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1
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お鍋にお水とシジミ、出汁の素を入れて煮る
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2
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1を煮ている間に野菜を切る
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3
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1のお鍋が沸騰しだすとアクが出るので、アクをとる
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4
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シジミの口が開いたら切った野菜を入れる
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5
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コチュジャンなどの調味料を全て混ぜ投入する
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6
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野菜に火が通ったらお豆腐も入れてひとにたちして完成です
※お好みでごま油を入れてください
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、コチュジャンの量はあまり辛くない量で表記しています
お好みで調整してください
お好みで調整してください
このレシピの生い立ち
あさりがなくて代わりにシジミを使ったらいい出汁が出たのでレシピメモです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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