半熟味玉の画像

Description

覚書

材料 (5個分)

5個
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    卵を入れて7分加熱。

  3. 3

    氷水に入れて急冷し、殻をむいておく。

  4. 4

    ボウルに●を入れ、ふんわりラップをして600wで1分チン。

  5. 5

    砂糖が溶けるようによく混ぜる。

  6. 6

    ジップ付きの袋にゆで卵をいれ、タレを注ぎ、冷蔵庫で1日漬けたら完成!

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

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レシピID : 7184639 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

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