レンチン！かしわもち

Name: レンチン！かしわもち
Yield: ４個分
Ingredients: 上新粉 100g; 白玉粉 20g; 水 120g; あんこ 100g; 柏の葉（あれば） 4枚

Description

蒸して作るのが一般的なかしわもちですが、火を使わず電子レンジで作れます！

新潟市

材料（４個分）

100g

20g

120g

100g

柏の葉（あれば）

4枚

作り方

1

材料
2

耐熱容器に上新粉、白玉粉、水を入れ、よく混ぜ合わせる。
3

②にラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
4

加熱後は取り出し、よくこねる。
5

さらに電子レンジ600Wで2分程度加熱し、よくこねる。
6

ラップに包んで粗熱をとり、十分に冷ます。
7

あんこを4等分に丸めておく。
8

もちは粗熱がとれたら4等分にし、あんこを包む。
9

洗っておいた柏の葉で包んで出来上がり。（柏の葉はなくてもOKです）

コツ・ポイント

粗熱をとる時は、もちが乾燥しないようにラップに包んでおくとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

5月5日、端午の節句に食べる「かしわもち」を簡単に作れる方法です。
火を使わないので、子供と一緒に作るのもおすすめです。（もちをこねる時は熱いので気を付けて！）

レシピID : 7186276 公開日 : 22/04/28 更新日 : 22/04/28

このレシピの作者

新潟市

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