牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め

牛肉切り落としをボウルに入れ、酒大さじ1、醤油大さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1弱で下味を付けておく。

にんにくはみじん切り。

1をしている間にアスパラガスは下の皮をピーラーで剥き、斜め切りにし、30秒ほどゆがいておく。

炒まったら、★の調味料を牛肉を入れていたボウルに入れ、フライパンへ。

最後にアスパラガスを入れで一混ぜし、火を止めて出来上がり！味を見て塩味がたりなけば塩で調整してください。