米粉でもっちり★いんげんとコーンのチヂミ

いんげんは2㎝位の長さに切り、コーンはしっかり水切りします。

米粉、水、卵、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせます。

いんげんとコーンもあわせて、さらに混ぜ合わせます。

フチがカリッとしてきたら裏返し、残りのごま油を回し入れます。両面きつね色になったら完成。食べやすい大きさに切って下さい。