パリ発祥のベトナム風料理「ボブン」
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使用する商品は「ケンミン米粉専家パッタイ」です♪
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2
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きゅうり・にんじんは塩もみをしてしんなりしたら水洗いをして水気を切る。レタス・パクチーは1cm幅に切る。
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3
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沸騰した たっぷりのお湯に めん を入れ、【中火】で約6～7分間ゆでる。
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4
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ゆで上がったら、お湯をよく切り、冷水で めん を冷やし水気を切る。
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5
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温めたフライパインにサラダ油（大さじ1）を熱し、牛肉を炒める。添付のたれ・水（大さじ2）を入れ、ひと煮立ちさせる。
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6
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器にゆでたビーフン・野菜・炒めた牛肉をのせ、上から熱々のタレをかける。
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7
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本格派はこっち！
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レシピID : 7114425
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コツ・ポイント
お好みで、煎ったピーナッツ・フライドオニオン・ミントをトッピングする。スイートチリソースや米酢をかけると、さらに味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
汁なし冷やし混ぜめん「ボブン」。ケンミン米粉専家「パッタイ」があれば、複雑な調味料は必要なし！添付のソースで簡単に味が決まります。もちもちの平めんなのでボリューム満点の一皿に！簡単＆美味しさを兼ね備えた最強のサラダめん料理です。
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ケンミン食品【公式】
