業務スーパーのグリーンカレーヌードル
Babar3
作り方
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1
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ぶなしめじの石づきを切って、ほぐします。
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2
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レタスを適当な大きさにカットします。（個人的には大きめが好きです。）
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3
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とり胸肉を2cm角くらいの大きさにカットします。
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4
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グリーンカレーヌードルのパウダー1/2袋とペースト１袋、そしてチリパウダーを少々入れて、揉みこみます。
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5
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しっかり揉みこんだら、冷蔵庫で３０分寝かせます。
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6
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３０分後、鍋に油を大さじ１杯しいて、中火でとり肉を炒めます。炒めている間にお湯を800ml温めておきます。
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7
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とり肉の両面が焼けたら、しめじを入れてしばらく炒めます。
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8
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とり肉としめじに火が通ったら、レタスとお湯を800ml入れます。
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9
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沸騰したら、めんを入れて１分半煮て完成です。
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コツ・ポイント
とり肉を寝かしたりすると時間がかかるので、野菜だけで作るなら、切る工程も入れても５～１５分くらいで完成すると思います。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで250円くらいで売っていて安いにもかかわらず、味が本格的でグリーンカレー好きの人に伝えたいと思ってこのレシピを書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Babar3
