ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み
じゅりぞう♡
作り方
-
-
1
-
ズッキーニは1cmくらいの輪切りにする
-
-
-
2
-
鳥もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる
-
-
-
3
-
鍋を中火で熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れる
-
-
-
4
-
③に鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める
-
-
-
5
-
④にズッキーニ、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、水をいれ、沸騰したら弱火にし、20分煮る
-
-
-
6
-
お皿に盛って出来上がり！
-
-
-
7
-
追加
鶏もも600、薄力粉大さじ2まぶす
鶏ももは炒めたらお皿へ。ニンニクなし。
そのままのフライパンで野菜を炒める
-
-
-
8
-
今回は野菜は玉ねぎのみ
しんなりしたら、トマト缶と水/150ml、コンソメ入れる。
前回、少ししょっぱい気がしたので。
-
-
-
9
-
煮立ったら取り分けた鶏肉入れてコトコト煮る。
少し煮てから、ケチャップ・オイスターソース・砂糖、大さじ1づつ。
-
-
-
10
-
最後に牛乳を50mlくらい、目分量でくるっと入れて、煮立たせたら出来上がり！
-
-
-
11
-
水150ml、コンソメ1個、ケチャップ・オイスターソース・砂糖、大さじ1の方が美味しかったので覚書にレシピ追加！
-
コツ・ポイント
チューブのニンニクだからなのか、油はねがすごかったので、気をつける！
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので覚書
じゅりぞう♡
