旬の風味を!グリーンピースごはん
Description
豆ごはんが苦手だった私でも美味しくいただけました!
旬の物は甘さと香りが格段にちがいます。炊飯器で簡単に作れます。
旬の物は甘さと香りが格段にちがいます。炊飯器で簡単に作れます。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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米を洗い炊飯器の2合の目盛りまで水を注ぎ30分浸水させる。
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2
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1の炊飯器の中から水を大さじ1取り出し、同量の酒を加える。
塩を加えてかき混ぜる。
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3
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グリーンピースを上にのせ、炊飯器の普通モードで炊く。
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コツ・ポイント
★緑色をキレイに見せたい場合は、炊きあがり10分前に豆(約1/3の量)を入れてください。(22/05/07追記)
★豆類は、炊飯器によって使用が禁止されている場合があります。ご家庭の製品の取扱説明書をご確認の上、調理をお願いします!
★豆類は、炊飯器によって使用が禁止されている場合があります。ご家庭の製品の取扱説明書をご確認の上、調理をお願いします!
このレシピの生い立ち
夫の好きな豆ごはん、実えんどうが店頭に並んでいたので作りました。