韓国料理ビビングクス コチュジャン麺

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Description

お酢が効いているので、夏に辛くサッパリ食べられる麺料理!
ほとんど材料を混ぜて作るだけなので簡単です

材料 (2人分)

2人分
すりごま
好きなだけ
胡麻油
好きなだけ
1/3本
1個
☆コチュジャンソース
コチュジャン
80g
唐辛子粉
大さじ1/2
大さじ4
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
(砂糖でなくオリゴ糖なら)
大さじ3

作り方

  1. 1

    コチュジャンソースの材料を全て混ぜる

  2. 2

    きゅうりは、細切りにしておく
    ゆで卵は、半分に切る

  3. 3

    素麺を茹でたら、水で洗って、水を切り、器に盛っておく

  4. 4

    素麺の上にコチュジャンソースときゅうり、ゆで卵、すりごま、胡麻油をのせたら完成!

  5. 5

    コチュジャンソースは、好きな量を入れて、味と辛さの調節をして下さい

コツ・ポイント

少しでも辛さを減らしたい人は、唐辛子の粉を入れるのを止めてください

このレシピの生い立ち

韓国人旦那からの要求された料理
レシピID : 7191250 公開日 : 22/05/03 更新日 : 22/05/03

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