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レシピID :719132

手羽元♪とろとろキャベツの味噌煮込み

手羽元♪とろとろキャベツの味噌煮込み
あったか~い和む味♪ 手羽元と、とろとろに煮えたキャベツを一緒に食べたらたまらな~い♡ あっさりながらもいい味出てます♫

材料 ( 手羽元10~12本分 )

手羽元
10~12本
キャベツ
300g程
長ネギ
1本
しょうが
2~3センチ角
1000cc
100cc
和風だしの素
大さじ半分
鶏がらスープの素
大さじ半分
小さじ1杯半弱
味噌
おたま半分程(お好みで調整)
お好みで小口ねぎ
お好みで炒りゴマ
お好みで七味か一味

1

きゃべつは大きめのざく切りにする。しょうがは千切り又はスライス、お好みで。

2

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鍋にキャベツ半分、その上に手羽元、その上に残りのキャベツ、長ネギを入れ、味噌以外の材料を全て入れて火にかける。

3

沸騰したらアクを取り除き、弱火にして軽く蓋をした状態で20分程煮る。

4

写真

20分程たったら、蓋を外し、アクが出てたら取り除く。味見をしながら味噌を加えていく。更に10分、弱火で煮る。出来上がり!

5

写真

お好みで小口ねぎや炒りゴマ、七味などかけてどうぞ♪
あったか和んで美味しい♫ とろとろキャベツとお肉が合います^^

6

※キャベツと長ネギはとろとろに煮えます。もし食感がほしければ行程3で10分経過した頃に加えたり、半分を後入れなどしても♫

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です^^ 行程6にも書いてますが、キャベツと長ネギはとろとろに煮えます。気分によって食感残したい時ってありませんか?そんな時は半量を時間差で後入れしたりしてもいいと思います♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (67人)

11/12/23

写真

とっても美味しいお~温まって良いですね♪旦那さんのお気に入り♪

perthlove3

美味そう~!これ温まるよね^^旦那様お気に入り嬉し♡有難う!

11/11/21

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圧力鍋で作りました。身体が温まっていいですね!美味しかったです

はやはる

圧力鍋であっという間に完成ですね!美味しそう~♡有難う^^

11/11/20

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ずっと作りたかったレシピ!やっとできた❤めちゃ旨い❤父も完食❤

brother921

美味しそう~!狙ってくれてたんですね^^作ってくれて有難う !

11/11/14

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手羽元が2本残っていたので、作ってみました♪味噌が辛くならず美味

そめはる

キャベツが柔らかで美味しそう~♡作ってくれてどうも有難う^^

11/10/26

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リピ~♪白菜ですが。。お肉がホロリ、白菜とろっと温まりました^^

スーピ

リピ感激♡お肉がほろっとするんだよね^^暖まるしね♫有難う!

11/09/13

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大量のキャベツがトロトロに♬たっくさん食べれた♡お肉も柔か旨い!

悠おかしゃん

と~っても美味しそう~!キャベツとろとろだよね^^有難う♡

11/09/04

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お肉はもちろん、とろとろに煮えたキャベツが美味しい♪スープも美味

annnnn

とても美味しそう~!トロトロキャベツ美味しいよね^^有難う♡

11/06/30

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ネギがなかったので玉ねぎとぶなピー入れました!美味し♪

と盛りんご

玉ねぎも甘くて美味しそう~!ブナピーもいいですね♡有難う^^

11/06/08

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手羽先で♪残っていた白菜も投入!生姜が効いてとろとろ美味でした★

おりょせん

手羽先もいいな~!凄く美味しそう♡生姜来てるよね^^有難う♡

11/06/03

写真

ちょっとしょっぱくなっちゃった><生姜がいい仕事してくれました♪

kaokao☆

ごめんなさ~い!生姜の香り効いてるよね^^美味そう♡有難う♫

11/05/31

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圧力鍋で作成★トロトロで美味しすぎ!素敵レシピに感謝です(^v^

なな吉

圧力鍋いいね!お肉が更に美味しく仕上がりそう~!有難う^^

11/03/29

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レシピ参考にさせて頂きました!次は手羽元でリピしますー↑

スーピ

レシピ参考にしてくれて有難う~!手羽元でもぜひリピしてね^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/23
母がよく作ってくれたキャベツと手羽元の味噌煮込みを再現しました♪

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