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レシピID :719132
手羽元♪とろとろキャベツの味噌煮込み
あったか～い和む味♪ 手羽元と、とろとろに煮えたキャベツを一緒に食べたらたまらな～い♡ あっさりながらもいい味出てます♫
材料 （ 手羽元１０～１２本分 ）
手羽元
１０～１２本
キャベツ
３００ｇ程
長ネギ
１本
しょうが
２～３センチ角
水
１０００ｃｃ
酒
１００ｃｃ
和風だしの素
大さじ半分
鶏がらスープの素
大さじ半分
塩
小さじ１杯半弱
味噌
おたま半分程（お好みで調整）
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お好みで小口ねぎ
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お好みで炒りゴマ
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お好みで七味か一味
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1
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きゃべつは大きめのざく切りにする。しょうがは千切り又はスライス、お好みで。
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2
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鍋にキャベツ半分、その上に手羽元、その上に残りのキャベツ、長ネギを入れ、味噌以外の材料を全て入れて火にかける。
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3
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沸騰したらアクを取り除き、弱火にして軽く蓋をした状態で２０分程煮る。
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4
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２０分程たったら、蓋を外し、アクが出てたら取り除く。味見をしながら味噌を加えていく。更に１０分、弱火で煮る。出来上がり！
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5
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お好みで小口ねぎや炒りゴマ、七味などかけてどうぞ♪
あったか和んで美味しい♫ とろとろキャベツとお肉が合います＾＾
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6
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※キャベツと長ネギはとろとろに煮えます。もし食感がほしければ行程３で１０分経過した頃に加えたり、半分を後入れなどしても♫
コツ・ポイント
煮るだけ簡単です＾＾ 行程６にも書いてますが、キャベツと長ネギはとろとろに煮えます。気分によって食感残したい時ってありませんか？そんな時は半量を時間差で後入れしたりしてもいいと思います♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(67人)
美味そう～！これ温まるよね＾＾旦那様お気に入り嬉し♡有難う！
圧力鍋であっという間に完成ですね！美味しそう～♡有難う＾＾
美味しそう～！狙ってくれてたんですね＾＾作ってくれて有難う ！
キャベツが柔らかで美味しそう～♡作ってくれてどうも有難う＾＾
リピ感激♡お肉がほろっとするんだよね＾＾暖まるしね♫有難う！
と～っても美味しそう～！キャベツとろとろだよね＾＾有難う♡
とても美味しそう～！トロトロキャベツ美味しいよね＾＾有難う♡
玉ねぎも甘くて美味しそう～！ブナピーもいいですね♡有難う＾＾
手羽先もいいな～！凄く美味しそう♡生姜来てるよね＾＾有難う♡
ごめんなさ～い！生姜の香り効いてるよね＾＾美味そう♡有難う♫
圧力鍋いいね！お肉が更に美味しく仕上がりそう～！有難う＾＾
レシピ参考にしてくれて有難う～！手羽元でもぜひリピしてね＾＾