蕨と筍のご飯の画像

Description

山でたくさんわらびを採ったので。
水煮にしたものを使って。

材料

3合
適量
2~3枚
だし汁
600
大3
醤油(薄口がいいかも)
大2
小1/2ぐらい
1枚

作り方

  1. 1

    米を洗う

  2. 2

    鍋で、蕨と筍と油揚げを煮る。
    粗熱をとって、具と煮汁と分ける

  3. 3

    洗った米に2の冷めた煮汁をご飯の水加減と同じだけ入れる

  4. 4

    30分ぐらい浸した後、炊飯する

  5. 5

    炊けたら完成

コツ・ポイント

下味をしっかりつける

このレシピの生い立ち

季節のご飯を息子に伝える為に。
レシピID : 7192123 公開日 : 22/05/04 更新日 : 22/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート