蕨と筍のご飯
Description
山でたくさんわらびを採ったので。
水煮にしたものを使って。
水煮にしたものを使って。
材料
作り方
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1
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米を洗う
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2
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鍋で、蕨と筍と油揚げを煮る。
粗熱をとって、具と煮汁と分ける
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3
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洗った米に2の冷めた煮汁をご飯の水加減と同じだけ入れる
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4
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30分ぐらい浸した後、炊飯する
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5
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炊けたら完成
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コツ・ポイント
下味をしっかりつける
このレシピの生い立ち
季節のご飯を息子に伝える為に。