料理用バナナのヒバリート
Description
サクサクに揚げたプランテーン(料理用バナナ)をバンズにする、グルテンフリーのサンドです。ビーガン&ソイフリー対応。
材料
(1人分)
料理用バナナ(小)
2本
植物油
適量
1/4個
1枚
1/4本
適量
米マヨ(または他の植物性マヨネーズ)
適量
ガーリックパウダー
少々
作り方
コツ・ポイント
2切れのバナナを少し重ねて押しつぶして1枚にするのがポイント。
捏ねたり整形したりする手間がかかりません♪
ガーリックマヨはたっぷりかけることをおすすめします♪
※皮の剥き方:両端を切り落とし、縦に浅く切り込みを入れ、そこから開いて剥く
捏ねたり整形したりする手間がかかりません♪
ガーリックマヨはたっぷりかけることをおすすめします♪
※皮の剥き方:両端を切り落とし、縦に浅く切り込みを入れ、そこから開いて剥く
このレシピの生い立ち
料理用バナナを入手したので、グルテンフリーの料理に使いたくて調べたら、シカゴ発祥のJibaritoというプエルトリカン・ファストフードが美味しそうだったので見様見真似で!