スキレットでサーモンポテトのマヨ焼き
Description
塩鮭だけでは夕飯の一品としてパンチなく。今旬の新じゃがとマヨでボリュームアップ！焼いて茹でて焼くだけ簡単(o^^o)
totototock
材料
（4人分）
作り方
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1
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新じゃがの皮をむき2cm程度に切りゆでます。中火弱目で10分位ゆで串がすっと入ればOK。硬さを感じたら追加で茹でる。
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2
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塩鮭はグリルで焼きます。仕上げに焼くのはマヨを焦がすだけなので直接食べれるぐらいまで焼きます。
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3
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茹でたじゃがいもをボールにあけお好みの大きさにつぶします。私は最大1.5cm□位にしました。
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4
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鮭の骨を取り身は大きめにほぐして、じゃがいものボールに、枝豆も半量をボールに入れまぜます。
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5
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塩胡椒は鮭の塩味で調整ください( ^ω^ )
コンソメを入れ混ぜます。
お好みでとろけるチーズを混ぜ込みもあり！
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6
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今回は2人前を6インチスキレットに鮭じゃがを、とろけるチーズと残りの枝豆をトッピング。仕上げにマヨネーズででこります^^
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7
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グリルで上火に気をつけてながら、マヨに焦げ目つけて完成。
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コツ・ポイント
コツはなく簡単に出来まーす)^o^(
夕飯の一品に困ったら冷凍の鮭などなどで出来ますよ！
夕飯の一品に困ったら冷凍の鮭などなどで出来ますよ！
このレシピの生い立ち
GW前半に銚子に！
ウオッセ21で塩鮭を購入^ ^
週末のスキレットどうしようかとスーパーで買った新じゃがでマヨ焼きに！
ウオッセ21で塩鮭を購入^ ^
週末のスキレットどうしようかとスーパーで買った新じゃがでマヨ焼きに！
