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ボールに★の調味料を入れ、ピリ辛味噌ダレを作ります。
味噌ダレに豚こま肉を揉み込み、最後にごまをかけます。
玉ねぎを薄切りにします。
中火で玉ねぎから炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、豚こま肉を入れます。
豚こま肉に火が通ったら、もやしを入れ、もやしが少ししなっとするぐらいまで炒めます。
盛り付けて完成です。