新玉ねぎステーキ

新玉ねぎの皮をむき1cm幅の輪切りにする。

ベーコンを1cm幅に切る。にんにくは薄くスライスする。

アスパラをサッと下ゆでする。ミニトマトはヘタを取り除き水洗いする。

❹のフライパンに❶を入れ、弱めの中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し両面を焼く。アスパラも一緒に焼く。

.❺とミニトマトを器に盛り付ける。フライパンにAを加えて沸騰させソースを作る。

新玉ねぎステーキに❹をのせ、❻のソースをかけてパセリを散らす。